Salsa colorée

Ingrédients

  • Le jus de 1 lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 2 ml (½ c. à thé) de cumin moulu
  • 1 ml (¼ c. à thé) de poudre de chili
  • 1 pincée de sel
  • 1 tomate mûre épépinées, coupée en petits dés
  • 60 ml (¼ tasse) de maïs surgelé, décongelé
  • 60 ml (¼ tasse) de poivron, coupé en petits dés
  • 60 ml (¼ tasse) de mangue, coupée en petits dés
  • 1 oignon vert, haché finement
  • 1 concombre libanais, coupé en petits dés
  • 60 ml (¼ tasse) de coriandre fraîche, hachée finement

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger le jus de lime, l’huile, l’ail, le cumin, la poudre de chili et la pincée de sel.
  • Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour bien enrober.
  • Servir avec des morceaux de tortillas grillés.

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