Salsa mexicaine

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de cumin moulu
  • ½ gousse d’ail, hachée
  • Le jus de ½ lime
  • 1 tomate, épépinée et coupée en petits dés
  • ½ poivron, coupé en petits dés
  • ¼ concombre, coupé en petits dés
  • 60 ml (¼ tasse) de maïs surgelé, décongelé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette, hachée
  • 60 ml (¼ tasse) de coriandre fraîche, hachée finement
  • Sel et poivre, au goût

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, le cumin, l’ail et le jus de lime.
  • Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour bien enrober.
  • Saler et poivrer.
  • Servir avec des morceaux de tortillas grillés.

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