Beurre maison

Ingrédients

  • 125 ml (½ tasse) de crème 35%
  • 1 ml (¼ c. à thé) de sel

Préparation

  • Dans un contenant de plastique, verser la crème. Ajouter le sel. Bien refermer le couvercle.
  • Brasser vigoureusement le contenant pendant plusieurs minutes. La crème deviendra plus épaisse, puis se transformera en beurre.
  • Retirer le beurre de l’eau, à l’aide d’une cuillère, et déposer dans un ramequin.

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