Ingrédients

• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
• 2,5 ml (½ c. à thé) de cumin moulu
• ½ gousse d’ail, hachée
• Le jus de ½ lime
• 1 tomate, épépinée et coupée en petits dés
• ½ poivron, coupé en petits dés
• ¼ concombre, coupé en petits dés
• 60 ml (¼ tasse) de maïs surgelé, décongelé
• 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette, hachée
• 60 ml (¼ tasse) de coriandre fraîche, hachée finement
• Sel et poivre, au goût

Préparation

• Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, le cumin, l’ail et le jus de lime.
• Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour bien enrober.
• Saler et poivrer.
• Servir avec des morceaux de tortillas grillés.

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