Ingrédients

• 125 ml (½ tasse) de dattes séchées dénoyautées
• 125 ml (½ tasse) d’eau
• 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine
• 60 ml (¼ tasse) de noix de coco
• 60 ml (¼ tasse) de canneberges séchées, hachées
• 60 ml (¼ tasse) de beurre de tournesol
• 5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron
• 1 pincée de cannelle

Préparation

• Dans une casserole, mélanger les dattes et l’eau. Porter à ébullition et cuire 5 à 10 minutes à feu moyen-vif ou jusqu’à ce qu’il ne reste presque plus d’eau dans la casserole.
• Écraser les dattes à la fourchette pour faire de la purée. Ajouter tous les autres ingrédients.
• Mélanger avec les mains.
• Avec les mains, prendre environ 15 ml (1 c. à soupe) du mélange et le rouler pour faire une boule. Continuer pour faire environ 15 boules d’énergie.

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