Le corps humain

L’univers culinaire est synonyme de découvertes et de plaisirs gustatifs! Nous créons des moments ludiques et pédagogiques durant lesquels les élèves découvriront le fonctionnement du corps humain, tout en démystifiant le rôle de l’alimentation. Chaque semaine nous cuisinons différentes recettes et les élèves sont invités à utiliser leurs cinq sens afin de découvrir une variété d’aliments et de techniques de cuisine.

À la fin de l’année scolaire, un livre contenant toutes les recettes est remis aux élèves afin qu’ils puissent répéter l’expérience à la maison.

** Les ateliers et le transport entre l’école et nos locaux sont gratuits ! **

Objectifs généraux :

  • Sensibiliser les élèves à une saine alimentation
  • Acquérir des connaissances de base à propos du corps humain et des cinq sens
  • Maîtriser certaines techniques culinaires de base

Objectifs spécifiques :

  • Reconnaître certains aliments qui sont bénéfiques pour la santé
  • Avoir du plaisir à cuisiner
  • Explorer de nouveaux aliments (goûts, textures, etc.)
  • Comprendre le rôle des 5 sens (vue, goût, toucher, ouïe, odorat) dans l’acte alimentaire
  • Reconnaître certains organes du corps humain (poumon, cœur, estomac, etc.) et savoir à quoi ils servent
  • Comprendre ce qui se passe dans notre corps lorsqu’on mange un aliment
  • Connaître le nom des instruments utilisés pour cuisiner et savoir à quoi ils servent (fouet, pinceau, rouleau, pilon, cul-de-poule, etc.)
  • Utiliser adéquatement un couteau pour couper les aliments
  • Être capable d’utiliser correctement les instruments de mesure

Conditions :

  • L’école doit faire partie de la CSDM*
  • Ateliers offerts au 1er cycle
  • Présence active de l’enseignant lors de l’atelier
  • Les ateliers sont offerts les lundis PM et mardis
*Si votre école fait partie d’une autre commission scolaire, contactez notre directrice générale Francyne Charette au francynec@ruelledelavenir.org

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