Saines habitudes de vie

Le corps humain

Ateliers de cuisine ludiques et pédagogiques dans lesquels les élèves découvriront le fonctionnement du corps humain, tout en démystifiant le rôle de l’alimentation. En cuisinant des recettes, ils seront invités utiliser leurs cinq sens afin de découvrir une variété d’aliments et de techniques de cuisine.

** Les ateliers et le transport entre l’école et nos locaux sont gratuits pour les écoles de la CSDM! **

Objectifs généraux :

  • Sensibiliser les élèves à une saine alimentation
  • Acquérir des connaissances de base à propos du corps humain et des cinq sens
  • Maîtriser certaines techniques culinaires de base

Objectifs spécifiques :

  • Reconnaître certains aliments qui sont bénéfiques pour la santé
  • Avoir du plaisir à cuisiner
  • Explorer de nouveaux aliments (goûts, textures, etc.)
  • Comprendre le rôle des 5 sens (vue, goût, toucher, ouïe, odorat) dans l’acte alimentaire
  • Reconnaître certains organes du corps humain (poumon, cœur, estomac, etc.) et savoir à quoi ils servent
  • Comprendre ce qui se passe dans notre corps lorsqu’on mange un aliment
  • Connaître le nom des instruments utilisés pour cuisiner et savoir à quoi ils servent (fouet, pinceau, rouleau, pilon, cul-de-poule, etc.)
  • Utiliser adéquatement un couteau pour couper les aliments
  • Être capable d’utiliser correctement les instruments de mesure

Conditions :

  • Ateliers offerts au 1er cycle
  • Présence active de l’enseignant lors de l’atelier
  • Les ateliers sont offerts les lundis PM, mardis et vendredis PM

Projet final :

À la fin de l’année scolaire, un livre composé des recettes cuisinées au cours de l’année scolaire est remis à chacun des élèves.

Recettes, année 2015-2016

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