Biscottis au chocolat blanc
Ingrédients 625 ml (2 ½ tasses) de farine tout usage 10 ml (2 c. thé) de poudre à pâte 1,25 ml (¼ c. thé) de sel 80 ml (1/3 tasse) de canneberges séchées, hachés finement 125 ml (½ tasse) de pépites de chocolat blanc 125 ml (½ tasse) de beurre ramolli 160 ml (2/3 tasse) de sucre blanc […]
Crêpe à la plaque
Ingrédients 3 œufs 30 ml (2 c. à soupe) de sucre blanc 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille 560 ml (2 ¼ tasses) de lait de vache ou de boisson végétale 80 ml (1/3 tasse) de canneberges séchées 250 ml (1 tasse) de farine tout usage (blanche) 250 ml (1 tasse) de […]
Brochettes fusées
Ingrédients 2 grosses carottes ½ poivron ½ concombre Environ 20 tomates cerise 10 brochettes de bois ou de plastique Préparation Laver et peler les carottes. À l’aide d’un couteau, tailler les carottes en forme de 10 petits feux de fusée. Laver et couper le poivron en forme de 10 petits triangles. Laver et couper les […]
Croûtons maison
Ingrédients 4 tranches de pain 30 ml (2 c. à soupe) d’huile Sel et poivre Préparation Préchauffer le four à 350˚F. Couper les tranches de pain en petits cubes. Les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Verser l’huile sur les cubes de pain. Ajouter une pincée de poivre et une pincée […]
Salade d’orzo
Ingrédients 250 ml (1 tasse) d’orzo (ou autre pâte alimentaire) 1 carotte, pelée et râpée 250 ml (1 tasse) de légumes au choix, coupés en petits dés (betteraves cuites, poivron, concombre, fenouil, etc.) 125 ml (½ tasse ou 70 grammes) de fromage, coupé en petits dés ½ pomme, coupée en petits dés 125 ml (½ tasse) […]
Bol de smoothie
Ingrédients Smoothie 500 ml (2 tasses) de fruits surgelés au choix, décongelés 250 ml (1 tasse) de yogourt nature 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable 125 ml (½ tasse) de boisson de soya à la vanille Garnitures Céréales granola Fruits, au choix (pommes grenade, kiwi, tranches de poires, bananes, raisins, etc.) Noix […]
Granola
Ingrédients 1 œuf (facultatif) 30 ml (2 c. soupe) d’huile végétale 60 ml (¼ tasse) de sirop d’érable 30 ml (2 c. soupe) de beurre de tournesol (ou beurre d’arachide, etc.) (facultatif) 5 ml (1 c. thé) d’extrait de vanille 375 ml (1 ½ tasse) de flocons d’avoine 60 ml (¼ tasse) de flocons de […]
Boules d’énergie
Ingrédients 125 ml (½ tasse) de dattes séchées dénoyautées 125 ml (½ tasse) d’eau 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine 60 ml (¼ tasse) de noix de coco 60 ml (¼ tasse) de canneberges séchées, hachées 60 ml (¼ tasse) de beurre de tournesol 5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron […]
Tortillas grillés
Ingrédients 5 pains tortillas 30 ml (2 c. soupe) d’huile d’olive 10 ml (2 c. thé) d’épices au choix (cumin, fines herbes, poudre de chili, poudre d’ail, etc.) Sel et poivre Préparation Couper les pains tortillas en pointes. Badigeonner d’un peu d’huile d’olive, puis ajouter les épices choisies, le sel et le poivre. Enfourner pour […]
Trempette aux haricots blancs
Ingrédients 80 ml (1/3 tasse) de purée de haricots blancs * 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt Grec nature 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise 10 ml (2 c. thé) de sauce Chili 2,5 ml (½ c. thé) de poudre d’ail 2,5 ml (½ c. thé) de paprika Une pincée de […]