Dans une casserole, mélanger les dattes et l’eau. Porter à ébullition et cuire 5 à 10 minutes à feu moyen-vif ou jusqu’à ce qu’il ne reste presque plus d’eau dans la casserole.
Écraser les dattes à la fourchette pour faire de la purée. Ajouter tous les autres ingrédients.
Mélanger avec les mains.
Avec les mains, prendre environ 15 ml (1 c. à soupe) du mélange et le rouler pour faire une boule. Continuer pour faire environ 15 boules d’énergie.