30 ml (2 c. soupe) de beurre de tournesol (ou beurre d’arachide, etc.) (facultatif)
5 ml (1 c. thé) d’extrait de vanille
375 ml (1 ½ tasse) de flocons d’avoine
60 ml (¼ tasse) de flocons de noix de coco, non sucrés
30 ml (2 c. soupe) de graines de lin moules
250 ml (1 tasse) de céréales de riz soufflé
125 ml (½ tasse) de graines ou noix au choix (graine de citrouille, graines de tournesol, amandes hachées, noix de Grenoble, etc.)
Préparation
Dans un grand bol, mélanger l’œuf, l’huile, le sirop d’érable, le beurre de tournesol et la vanille.
Ajouter dans le bol les flocons d’avoine, les flocons de noix de coco, les graines de lin, les céréales, ainsi que les graines ou noix. Bien mélanger.
Répartir sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Cuire au four à 300˚F pendant 15 minutes. Brasser et remettre au four 10 minutes, en surveillant.
Déguster avec du yogourt, du lait, du smoothie ou de la crème glacée !
