Parfait aux fruits

Ingrédients

Confiture

  • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia, moulues
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus d’orange
  • 375 ml (1 ½ tasses) de fruits congelés, décongelés

Parfait

  • 12 biscuits Graham
  • 375 ml (1 ½ tasses) de yogourt à la vanille

Préparation

Confiture

  • Mesurer les graines de chia, le miel et le jus d’orange. Mettre dans un bol. Bien mélanger et laisser reposer 10 minutes.
  • Mettre les fruits dans un autre bol et bien les écraser à la fourchette. Ajouter ensuite les fruits dans le mélange au miel. Brasser.

Parfait

  • Avec les mains, ou à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, écraser les biscuits Graham pour les réduire en miettes.
  • Faire le montage des parfaits : Répartir la confiture dans 6 verres. Répartir la moitié des miettes de biscuits dans les 6 verres. Ajouter le yogourt sur les miettes de biscuits, puis saupoudrer des miettes restantes.

 

Toutes les recettes